肉价继续下降空间有限 真正下降要等到明年上半

  本月,在一些地方,猪肉价格也已经呈现出下降趋势。记者在北京新发地市场看到,猪肉的批发价格降幅超过20%。

  北京新发地市场统计部负责人 刘通:进入11月份以来,猪肉价格有一个比较明显的降幅,10月末的时候,批发的平均价钱曾经达到25.13元一斤,这两天卖的价格是19.75元一斤,降幅也超过了20%。

  刘通介绍,猪肉价格下降一方面是因为进口冻猪肉和国内商品冻猪肉库存量充裕,11月份冷冻猪肉上市量明显增加,对猪肉价格上涨有了明显的抑制。另外,前期压栏毛猪集中上市,也增加了市场的供应量,现在大体型毛猪单重已经超过了150公斤。商户刘英辉说,这段时间前来选购的消费者和单位食堂的预订量,都比上月有了明显的增加。

  业内人士表示,随着一系列“保供稳价”措施出台,毛猪产能稳步恢复,猪肉价格不会出现10月份那样的快速上涨局面。但由于毛猪的供应能力仍然不足,同时又面临元旦春节的需求高峰,所以肉价继续下降的空间依然有限。

  北京新发地市场统计部负责人 刘通:毛猪的产能恢复需要一个较长的时间段,所以真正肉价下降了需要等到明年上半年。

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